Probavni enzimi sudjeluju u razgradnji hrane na manje sastavne dijelove. Proteaze djeluju na proteine, a amilaza i glukoamilaza na škrob odnosno njegove razgradne produkte. Gluten Digest objedinjuje ove vrste enzima, pa se njegov sastav odnosi i na proteinski i na ugljikohidratni dio obroka od žitarica.
Posebnost mješavine je proteazna aktivnost DPP-IV, usmjerena i na razgradnju peptida s prolinom, aminokiselinom koja je znatno zastupljena u glutenu. Kod enzima je uz masu važna i njihova aktivnost: oznake uz količine u tablici pokazuju kako se pojedini enzim mjeri. Proizvod je namijenjen upotrebi uz obrok u skladu s uputama i upozorenjima.




Recenzije
Još nema recenzija.