Probava proteina započinje već u želucu, gdje kiselo okruženje ima važnu ulogu. Klorovodična kiselina pomaže uspostaviti uvjete za djelovanje probavnih enzima, među kojima je i pepsin. Betain hidroklorid oblik je betaina povezan s klorovodičnom kiselinom, stoga se koristi u pripravcima namijenjenima ovoj fazi probave.
Formula također uključuje proteazu stabilnu u kiselini iz gljive Aspergillus niger. Proteaze su enzimi koji razgrađuju proteine na manje dijelove, a ova zadržava aktivnost u kiselom okruženju.




Recenzije
Još nema recenzija.