Papaja je tropska biljka Carica papaya, poznata po sočnim narančastim plodovima i enzimu papainu. Papain pripada proteazama, enzimima koji razgrađuju bjelančevine, zbog čega se papaja tradicionalno koristi i za omekšavanje mesa. U ovoj kombinaciji nadopunjuje ga bromelain iz ananasa, još jedan biljni izvor enzima koji razgrađuju bjelančevine.
Različiti enzimi razlikuju se prema tvarima na koje djeluju: lipaze razgrađuju masti, amilaze škrob, a celulaze celulozu. Formula objedinjuje predstavnike tih skupina s papajom u prahu. Oblik tableta za žvakanje i okus paprene metvice praktični su za upotrebu nakon obroka jer pripravak nije potrebno miješati ni progutati poput kapsule.




Recenzije
Još nema recenzija.