U visokogorskim područjima peruanskih Anda maca (Lepidium meyenii) ima dugu tradiciju upotrebe kao namirnica i biljka za jačanje. Tradicionalno se povezivala s vitalnošću, izdržljivošću i spolnom snagom. I danas je među biljnim dodacima prehrani biraju i žene i muškarci koje zanima upravo ta andska tradicija.
Maca pripada porodici krstašica i uspijeva u zahtjevnim uvjetima visokogorja. Upotrebljava se njezin zadebljani podzemni dio, koji se obično naziva korijenom, a tradicionalno se sušio i dodavao jelima. Ova se varijanta temelji na korijenu mace, pa je njezina značajka cjelovita biljna sirovina s prirodno prisutnim spojevima.




Recenzije
Još nema recenzija.