Kokosov šećer – ekološki, nerafiniran HiFOOD (500 g)

Kokosov šećer HiFOOD ekološki je, nerafinirani šećer dobiven iz nektara cvjetova kokosove palme. Nektar polako isparava dok ne nastanu sitni smeđi kristali karakterističnog blagog karamelnog okusa i ugodne arome. Zahvaljujući nježnoj obradi zadržava prirodnu boju i puniji okus, stoga je zanimljiva alternativa bijelom ili smeđem šećeru za sve koji jelima i napitcima žele dodati nešto izraženiju slatku notu.

U kuhinji je svestrano upotrebljiv: njime možete zasladiti kavu, čaj, kakao, limunade i druge tople ili hladne napitke te ga dodati u smoothieje, jogurt, zobene kaše i domaću granolu. Pri pečenju se lijepo slaže s keksima, biskvitima, muffinima i palačinkama, a njegova karamelna nota nadopunjuje i kreme, preljeve, umake, marinade te jela inspirirana azijskom kuhinjom. Upotrebljavajte ga slično kao obični šećer te količinu prilagodite receptu i željenoj slatkoći.