Ulje boražine poznato je po sadržaju gama-linolenske kiseline (GLA), višestruko nezasićene masne kiseline iz skupine omega-6. Njegova se upotreba često razmatra u vezi s njegom kože, osobito kada je naglašena suhoća. GLA sudjeluje u metabolizmu masnih kiselina i stvaranju signalnih molekula u tijelu. U ulju boražine njezin je udio u pravilu veći nego u ulju noćurka.
Ulje se dobiva iz sjemenki boražine (Borago officinalis), biljke prepoznatljivih plavih zvjezdastih cvjetova. Za ovaj proizvod sjemenke se mehanički prešaju bez upotrebe heksana. Sastav masnih kiselina u sjemenkama glavna je značajka ovog ulja i važan podatak za one koji traže izravan prehrambeni izvor GLA.




Recenzije
Još nema recenzija.